Artigo · Revista · 2006

Chemical analysis and sensory evaluation of Ogi enriched with soybeans and crayfish

Nutrition & Food Science

Citações: 10de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,221,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 58pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 1 instituição

Autores

2 autores

Folake SamuelPrimeiro autor
tal como impresso: Folake Olukemi Samuel
Bolanle OtegbayoAutor sénior
- Bowen University (NG)
tal como impresso: Bolanle Omolara Otegbayo