Artigo · Revista · 1995

Effect of Wilting and Processing on the Nitrate and Nitrite Contents of Some Nigerian Leaf Vegetables

Nutrition and Health

Citações: 16de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,401,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 83pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 1 instituição

Autores

2 autores

Ikechukwu Edwin EzeaguPrimeiro autor
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: Ike E. Ezeagu
Michael A. FafunsoAutor sénior
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: Mich A. Fafunso