مقالة · مجلة · 1995

Effect of Wilting and Processing on the Nitrate and Nitrite Contents of Some Nigerian Leaf Vegetables

Nutrition and Health

المؤلفون

مؤلفان

Ikechukwu Edwin Ezeaguالمؤلف الأول
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: Ike E. Ezeagu
Michael A. Fafunsoالمؤلف الرئيسي
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: Mich A. Fafunso