Artigo · Revista · 2021

Optimization and characterization of rice–pigeon pea flour blend using extrusion cooking process

Legume Science

Citações: 13de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,801,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 67pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
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