Article · Revue · 2021

Optimization and characterization of rice–pigeon pea flour blend using extrusion cooking process

Legume Science

Citations: 13par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,801,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 67e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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