Artigo · Revista · 2017

Physicochemical and sensory properties of pineapple flavoured roselle powders

Cogent Food & Agriculture

Citações: 14de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,121,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 78pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores

Adewumi Ronke OdunladePrimeiro autorAutor correspondente
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: A.R. Gbadegesin
Saka Olasunkanmi Gbadamosi
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: S.O. Gbadamosi
Tunji V. OdunladeAutor sénior
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: T.V. Odunlade