Artigo · Revista · 2012

Effect of tomato (Lycopersicon esculentum) powder on oxidative stability and sensory characteristics of broiler meat

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citações: 15de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,281,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 81pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 2 instituições

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2 autores de 2 instituições em 1 país