Article · Revue · 2012

Effect of tomato (Lycopersicon esculentum) powder on oxidative stability and sensory characteristics of broiler meat

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citations: 15par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,281,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 81e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 2 institutions

Auteurs

2 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays