Artigo · Revista · 2020

Assessment of Nutritional and Microbiological Properties of Biscuit Supplemented With Moringa Oleifera Seed Protein Concentrate

Journal of Food Engineering and Technology

Citações: 16de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,651,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 85pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
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