Article · Revue · 2020

Assessment of Nutritional and Microbiological Properties of Biscuit Supplemented With Moringa Oleifera Seed Protein Concentrate

Journal of Food Engineering and Technology

Citations: 16par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,651,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 85e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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