Artigo · Revista · 2011

EFFECT OF IRRADIATION DOSE ON PHYSICAL, FUNCTIONAL AND PASTING PROPERTIES OF COWPEA (VIGNA UNGUICULATA [L.] WALP) CULTIVARS

Journal of Food Process Engineering

Citações: 20de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 2,051,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 87pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 1 instituição

Autores

2 autores

Kolawole O. FaladePrimeiro autorAutor correspondente
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: KOLAWOLE O. FALADE
Titilayo A. KolawoleAutor sénior
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: TITILAYO A. KOLAWOLE