Artigo · Revista · 2002

Effects of processing conditions and packaging material on the quality attributes of dry‐roasted peanuts

Journal of the Science of Food and Agriculture

Citações: 46de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 2,591,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país

Abayomi P. AdebiyiPrimeiro autorAutor correspondente
- Ladoke Akintola University of Technology (NG)
tal como impresso: Abayomi P Adebiyi
I. A. Adeyemi
- Ladoke Akintola University of Technology (NG)
tal como impresso: Isaac A Adeyemi
A O OLORUNDAAutor sénior
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: Ayodele O Olorunda