Artigo · Revista · 2003

Effect of storage conditions on the chemical attributes of Ogbomoso mango juice

European Food Research and Technology

Citações: 36de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 21pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores

OLUBUNMI OLAYEMI ALAKAPrimeiro autorAutor correspondente
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: O. O. Alaka
J AINA
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: J. O. Aina
Kolawole O. FaladeAutor sénior
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: K. O. Falade