Revisão · Revista · 2025

Vitamins formed by microorganisms in fermented foods: effects on human vitamin status—a systematic narrative review

Frontiers in Nutrition

Citações: 27de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 6,851,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 18de 21 instituições

Autores

18 autores de 21 instituições em 10 países

Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesiensino
AgroParisTechensino · FR
Agroscopeinfraestrutura · CH
Bern University of Applied Sciencesensino · CH
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesiensino · TR
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développementinfraestrutura · FR
Ege Universityensino · TR
Institut de Recherche pour le Développementorganismo público · FR
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnementorganismo público · FR
Institute for Biological Research “Siniša Stanković”ensino
Kaunas University of Technologyensino · LT
Microbiologie de l’alimentation au service de la santéinfraestrutura · FR
Tallinn University of Technologyensino · EE
Université Clermont Auvergneensino · FR
Université Paris-Saclayensino · FR
University "St. Kliment Ohridski" - Bitolaensino · MK
University of Belgradeensino · RS
University of Milanensino · IT
VetAgro Supensino · FR

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação