GA Teye

University of Cape Coast

Également à University for Development Studiesd’après ses articles récents

Publie depuis 2000, dernière publication en 2012

Animal Science and Zoology
Food Science
Nutrition and Dietetics
Plant Science
Agronomy and Crop Science
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics

Sa fiche sur OpenAlex

Publications: 92000–2012
Citations: 74à ces articles
Indice h: 5indice i10 2
Impact normalisé par discipline: 0,491,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 9 articles évalués
Accès ouvert: 100 %9 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Parcours

Sur ses articles

Toutes les institutions indiquées sur ses articles.

Publications

9 au total

The effect of cowpea (Vigna unguiculata) flour as an extender on the physic-chemical properties of beef and hamburgers
2012African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevueAccès ouvertPremier auteur6 citations10.18697/ajfand.55.11575
The Effect Of Cowpea ( Vigna Unguiculata ) Flour As An Extender On The Physico-Chemical Properties Of Beef And Ham Burgers

Télécharger le CV :PDFWord

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Animal Science and Zoology667 %
Food Science333 %
Nutrition and Dietetics333 %
Plant Science333 %
Agronomy and Crop Science222 %
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics222 %
Genetics111 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Agricultural pest management studies3
Animal Nutrition and Physiology3
Meat and Animal Product Quality3
Food and Agricultural Sciences2
Livestock and Poultry Management2
Livestock Farming and Management2
Agriculture and Rural Development Research1
Botanical Research and Chemistry1
Fatty Acid Research and Health1
Food composition and properties1
Food Quality and Safety Studies1
Genetic and phenotypic traits in livestock1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

0 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

Pays partenaires les plus fréquents

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

University for Development StudiesGH9 articles

Où paraissent ses travaux

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development4
Agricultural and Food Science Journal of Ghana2
Ghana Journal of Agricultural Science2
TSpace (University of Toronto)1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »3
3Bonne santé et bien-être1

Les plus cités

Constraints to Guinea fowl production in northern Ghana: A case study of the Damongo area
Ghana Journal of Agricultural Science2
200032 citationsAccès ouvert · Diamant
Carcass characteristics of tropical beef cattle breeds (West African shorthorn, sanga and zebu) in Ghana.
African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development
201020 citationsAccès ouvert · Doré
Effects of age/weight and castration on fatty acids composition in pork fat and the qualities of pork and pork fat in meishn x large white pigs.

2012TSpace (University of Toronto)RevueAccès ouvertPremier auteur0 citation

Carcass characteristics of tropical beef cattle breeds (West African shorthorn, sanga and zebu) in Ghana.

2010African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevueAccès ouvertPremier auteur20 citations10.4314/ajfand.v10i7.59041

Effects of age/weight and castration on fatty acids composition in pork fat and the qualities of pork and pork fat in meishn x large white pigs.

2009African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant8 citations10.4314/ajfand.v9i8.48408

The effects of alternative fuel types on the organoleptic qualities of smoked coarse pork sausages

2009African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevueAccès ouvertPremier auteur0 citation10.4314/ajfand.v9i2.19222

Cowpea (Vigna unguiculata) as filler in coarse-smoked beef sausages

2008Ghana Journal of Agricultural ScienceRevueAccès ouvert1 citation10.4314/gjas.v40i2.2173

Carcass characteristics of the male and female broiler chicken

2007Agricultural and Food Science Journal of GhanaRevueAccès ouvertPremier auteur6 citations10.4314/afsjg.v5i1.37525

Cowpea (Vigna unguiculata) as a filler in coarse smoked pork sausage

2007Agricultural and Food Science Journal of GhanaRevueAccès ouvert1 citation10.4314/afsjg.v5i1.37526

Constraints to Guinea fowl production in northern Ghana: A case study of the Damongo area

2000Ghana Journal of Agricultural ScienceRevueAccès ouvertPremier auteur32 citations10.4314/gjas.v33i2.1864

Diamant 4 · 44 %Gratuit à lire et à publier
Doré 4 · 44 %Dans une revue en accès ouvert
Vert 1 · 11 %Une copie dans une archive ouverte

Qui finance ces travaux

1 articles sur 9 citent un financeur

Biotechnology and Biological Sciences Research Council1
University of Bristol1

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

20098 citationsAccès ouvert · Doré

The effect of cowpea (Vigna unguiculata) flour as an extender on the physic-chemical properties of beef and hamburgers

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

20126 citationsAccès ouvert · Doré

Carcass characteristics of the male and female broiler chicken

Agricultural and Food Science Journal of Ghana2

20076 citationsAccès ouvert · Diamant