Eric Tetteh Mensah
Kwame Nkrumah University of Science and Technology
- Assistant Researcher, Food Traceability and Testing laboratoryselon ORCID
Publie depuis 2017, dernière publication en 2026
- Analytical Chemistry
- Food Science
- Molecular Biology
- Biomedical Engineering
- Infectious Diseases
- Organic Chemistry
Dans ses propres mots
- Food quality assessment
- Spectroscopy
- Machine learning
- Plant products
- aquaculture
- Publications
- 132017–2026
- Citations
- 138à ces articles
- Indice h
- 8indice i10 6
- Impact normalisé par discipline
- 2,261,00 correspond à la moyenne mondiale
- Top 10 % mondial
- 17 %2 sur 12 articles évalués
- Accès ouvert
- 58 %7 sur les 12 dont l’accès est renseigné
1 autre travail — prépublication, jeu de données ou autre — est listé mais pas compté.
Google Scholar affiche 97 citations, un indice h de 7 et un indice i10 de 6 (97 citations et un indice h de 7 depuis 2021), au 10 octobre 2026. Il compte aussi les thèses, les livres et les pages web ; ses chiffres sont donc plus élevés.
Par année
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours
Citations reçues chaque année
PeerfordGoogle Scholar
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Postes
- Assistant Researcher, Zaukuu ResearchFood Traceability and Testing laboratory
- Graduate Research Assistant and Postgraduate Representative, Food Science and TechnologyKwame Nkrumah University of Science and Technology2025
- Research and teaching Assistant, Department of food Science and TechnologyKwame Nkrumah University of Science and Technology2022–2023
- Research Assistant Intern, Value AdditionOil Palm and Coconut Research Institute2021
Formation
Publications
13 au total
- Non-destructive authentication of herring powder using near infrared spectroscopy
2026Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular SpectroscopyRevuePremier auteur1 citation10.1016/j.saa.2026.128096
- Varietal discrimination of coconut using a UV–Vis and NIR spectroscopy coupled with chemometric techniques