Susana Ohenewa Moreaux Kumi-Kyereme
Publie depuis 2017, dernière publication en 2026
- Food Science
Dans ses propres mots
- Safety and health in the hospitality industry
- Publications
- 32017–2026
- Citations
- 15à ces articles
- Indice h
- 1indice i10 1
- Impact normalisé par discipline
- 1,451,00 correspond à la moyenne mondiale
- Top 10 % mondial
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- Accès ouvert
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Google Scholar affiche 28 citations, un indice h de 1 et un indice i10 de 1 (18 citations et un indice h de 1 depuis 2021), au 3 octobre 2026. Il compte aussi les thèses, les livres et les pages web ; ses chiffres sont donc plus élevés.
Par année
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours
Citations reçues chaque année
PeerfordGoogle Scholar
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Publications
3 au total
- Health and safety practices of employees in hotel and restaurant kitchens in Accra
2026African Journal of Hospitality and Tourism ManagementRevuePremier auteur0 citation
- Occupational safety and health in hotel and restaurant kitchens in Accra
2022University of Cape CoastThèse0 citation