Clement Anyadiegwu

University of Nigeria

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Biomaterials
Biotechnology
Plant Science

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Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

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Publications

1 au total

Browning in processed yams: peroxidase or polyphenol oxidase?
2002Journal of the Science of Food and AgricultureRevue22 citations10.1002/jsfa.1119

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Biomaterials1100 %
Biotechnology1100 %
Plant Science1100 %

Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

Microbial Inactivation Methods1
Nanocomposite Films for Food Packaging1
Postharvest Quality and Shelf Life Management1

Où paraissent ses travaux

Journal of the Science of Food and Agriculture1

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Les plus cités

Browning in processed yams: peroxidase or polyphenol oxidase?
Journal of the Science of Food and Agriculture
200222 citations