Kwame Nkrumah University of Science and Technology
Également à The Periodic Table of Food Initiatived’après ses articles récents
Publie depuis 2009, dernière publication en 2026
I am Associate Professor of Public Health Nutrition, Researcher, and Coordinator of the Human Nutrition and Dietetics program. at the Kwame Nkrumah University of Science and Technology, Kumasi, Ghana. I have extensive technical knowledge, skills and competency in key nutrition-specific and sensitive areas, and implementing nutrition research and interventions across the life stages. I have successfully served as Principal Investigator for several international-funded… Suite sur ORCID
Dans ses propres mots
34 autres travaux — prépublications, jeux de données et autres — sont listés mais pas comptés.
Google Scholar affiche 2 275 citations, un indice h de 28 et un indice i10 de 59 (1 936 citations et un indice h de 25 depuis 2021), au 10 octobre 2026. Il compte aussi les thèses, les livres et les pages web ; ses chiffres sont donc plus élevés.
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Postes
Formation
2026Journal of Food Composition and AnalysisRevueAccès ouvertAuteur principal3 citations10.1016/j.jfca.2026.108878
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.
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Sustainability1
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Sur ses articles
Toutes les institutions indiquées sur ses articles.
2026BMC Global and Public HealthRevueAccès ouvert0 citation10.1186/s44263-025-00226-x
2026Discover AgricultureRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1007/s44279-026-00512-8
2026Journal of Food System ResearchRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.5874/jfsr.25.32.4_15
2026Plants People PlanetRevueAccès ouvert0 citation10.1002/ppp3.70197
2026Frontiers in Sustainable Food SystemsRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.3389/fsufs.2026.1726880
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.cdnut.2026.107905
2026Frontiers in Sustainable Food SystemsRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.3389/fsufs.2026.1906607
2026Current Developments in NutritionRevueAuteur principal0 citation
2026Current Developments in NutritionRevue0 citation
2025Frontiers in NutritionRevueAccès ouvert29 citations10.3389/fnut.2025.1552367
2025BMC Infectious DiseasesRevueAccès ouvertAuteur principal15 citations10.1186/s12879-024-10395-z
2025Journal of Food Composition and AnalysisRevueAccès ouvertAuteur principal11 citations10.1016/j.jfca.2025.108388
2025Frontiers in Public HealthRevueAccès ouvert4 citations10.3389/fpubh.2025.1654786
2025Journal of Food Processing and PreservationRevueAccès ouvertAuteur principal4 citations10.1155/jfpp/9986203
2025Frontiers in Sustainable Food SystemsRevueAccès ouvertAuteur principal4 citations10.3389/fsufs.2025.1723693
2025Frontiers in Sustainable Food SystemsRevueAccès ouvertAuteur principal3 citations10.3389/fsufs.2025.1723213
2025Public Health NutritionRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant2 citations10.1017/s1368980025000114
2025BMC NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal2 citations10.1186/s40795-025-01075-5
2025Food Science & NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal2 citations10.1002/fsn3.70033
2025PLoS neglected tropical diseasesRevueAccès ouvert2 citations10.1371/journal.pntd.0012871
2025Scientific ReportsRevueAccès ouvert1 citation10.1038/s41598-025-87815-w
2025Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.cdnut.2025.106791
2025Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.cdnut.2025.106561
2025World NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.26596/wn.202516439-54
2025PLOS Neglected Tropical DiseasesRevue4 citations
2025Discover Public HealthRevueAuteur principal1 citation10.1186/s12982-025-00774-5
2025World NutritionRevue5 citations
2024PLOS Global Public HealthRevueAccès ouvertAuteur principal25 citations10.1371/journal.pgph.0002844
2024Access MicrobiologyRevueAccès ouvert5 citations10.1099/acmi.0.000800.v3
2024Maternal and Child NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal4 citations10.1111/mcn.13757
2024Public Health NutritionRevueAccès ouvert2 citations10.1017/s1368980024002118
2024Human Nutrition & MetabolismRevueAccès ouvert3 citations10.1016/j.hnm.2024.200246
2024Public Health NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal3 citations10.1017/s1368980024001356
2024Health Science ReportsRevueAccès ouvertAuteur principal2 citations10.1002/hsr2.70243
2024The Journal of Development StudiesRevue2 citations10.1080/00220388.2024.2441730
2024Public Health NutritionRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant1 citation10.1017/s136898002300280x
2024Journal of Preventive Diagnostic and Treatment Strategies in MedicineRevueAccès ouvert0 citation10.4103/jpdtsm.jpdtsm_7_24
2024British Journal Of NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1017/s0007114524001430
2024Access microbiologyRevue12 citations
2023Nutrition and Metabolic InsightsRevueAccès ouvertAuteur principal38 citations10.1177/11786388231158487
2023International Journal of Food ScienceRevueAccès ouvertAuteur principal17 citations10.1155/2023/1804763
2023PLoS ONERevueAccès ouvert12 citations10.1371/journal.pone.0294864
2023Public Health NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal7 citations10.1017/s136898002300037x
2023Cogent Food & AgricultureRevueAccès ouvert1 citation10.1080/23311932.2023.2201032
2023ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISMConférencePremier auteur0 citation
2023ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISMConférencePremier auteur0 citation
2023ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISMConférence0 citation
2022Advances in NutritionRevueAccès ouvert46 citations10.1093/advances/nmac019
Food Science & Nutrition2
CMAM Forum Technical Brief