Ibiyemi B. Ojuko

University of Ilorin

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Nutrition and Dietetics
Plant Science
Psychiatry and Mental health

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Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

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À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

Publications

1 au total

Physicochemical properties of novel non-gluten cookies from fermented cassava root
2018Journal of Food Processing and PreservationRevue23 citations10.1111/jfpp.13819

Sous-disciplines

Nutrition and Dietetics1100 %
Plant Science1100 %
Psychiatry and Mental health1100 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Cassava research and cyanide1
Child Nutrition and Feeding Issues1
Food composition and properties1

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