Funke A. Ayanwuyi

University of Ibadan

Publie depuis 2006

Analytical Chemistry
Food Science
Mechanics of Materials

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Publications: 12006
Citations: 156à ces articles
Indice h: 1indice i10 1
Impact normalisé par discipline: 4,931,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 100 %1 sur 1 articles évalués
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Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Publications

1 au total

Kinetics of mass transfer, and colour changes during osmotic dehydration of watermelon
2006Journal of Food EngineeringRevueAuteur principal156 citations10.1016/j.jfoodeng.2006.06.033

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Analytical Chemistry1100 %
Food Science1100 %
Mechanics of Materials1100 %

Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

Food Drying and Modeling1
Freezing and Crystallization Processes1
Spectroscopy and Chemometric Analyses1

Où paraissent ses travaux

Journal of Food Engineering1

Comment ces travaux se lisent

0 % en lecture libre

Fermé 1 · 100 %Derrière un accès payant

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

6Eau propre et assainissement1

Les plus cités

Kinetics of mass transfer, and colour changes during osmotic dehydration of watermelon
Journal of Food Engineering6
2006156 citationsTop 10 % mondial