Publie depuis 2020, dernière publication en 2021
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Sous-disciplines
2021ACS Food Science & TechnologyRevueAuteur principal3 citations10.1021/acsfoodscitech.1c00188
Thèmes les plus traités
Advances in Animal and Veterinary Sciences2
ACS Food Science & Technology2