Akinremi Quadri Idowu

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Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Thèmes les plus traités

2 au total

Food composition and properties2

African Botany and Ecology Studies1

Phytase and its Applications1

Probiotics and Fermented Foods1

Proteins in Food Systems1

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

50 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

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D’après le titre et le résumé de chaque article

Consumer Acceptability and Quality of Biscuits From Flour Blends of Whole Wheat and Defatted Soybean
Journal of Food Processing and Preservation2
20260 citationAccès ouvert · Hybride
Fermentation Potentials of Baobab Pulp Extract in Soy Yoghurt Production
AgriFood Journal of Agricultural Products for Food2
20260 citationTop 10 % mondialAccès ouvert · Hybride

AgriFood Journal of Agricultural Products for Food