Chioma Arum

University of Nigeria

Publie depuis 2021, dernière publication en 2025

Food Science
Nutrition and Dietetics
Plant Science

ORCID 0009-0001-9372-0028
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Publications: 22021–2025
Citations: 2à ces articles
Indice h: 1indice i10 0
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 2 articles évalués
Accès ouvert: 100 %2 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Food Science150 %

Publications

2 au total

Potentials of soybean aquafaba as viable whole egg substitute in cupcakes
2025International Food Research JournalRevueAccès ouvertPremier auteur0 citation10.47836/ifrj.32.2.12
Production and Quality Evaluation of Mixed Juice Blend from Soursop (Annona muricata), Mango (Mangifera indica) and Watermelon (Citrullus lanatus)

Nutrition and Dietetics150 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Banana Cultivation and Research1
Food and Agricultural Sciences1
Food composition and properties1
Plant Physiology and Cultivation Studies1
Proteins in Food Systems1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où paraissent ses travaux

Asian Food Science Journal1
International Food Research Journal1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Diamant 1 · 50 %Gratuit à lire et à publier
Bronze 1 · 50 %Gratuit à lire, sans licence ouverte

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1

Les plus cités

Production and Quality Evaluation of Mixed Juice Blend from Soursop (Annona muricata), Mango (Mangifera indica) and Watermelon (Citrullus lanatus)
Asian Food Science Journal2
20212 citationsAccès ouvert · Diamant
Potentials of soybean aquafaba as viable whole egg substitute in cupcakes
International Food Research Journal
20250 citationAccès ouvert · Bronze

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