Publie depuis 1999, dernière publication en 2020
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Sur ses articles
Toutes les institutions indiquées sur ses articles.
2020ACS. Agriculturae conspectus scientificusRevue17 citations
2017Nutrition & Food Science
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Sous-disciplines
Thèmes les plus traités
Pays partenaires les plus fréquents
Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.
Institutions avec lesquelles elle écrit le plus
Food Chemistry2
Food and Nutrition Sciences2
2012Food and Nutrition SciencesRevueAccès ouvertAuteur principal27 citations10.4236/fns.2012.35082
1999Food ChemistryRevue60 citations10.1016/s0308-8146(98)00139-3
Nutrition & Food Science2
ACS. Agriculturae conspectus scientificus