Regina Ama Frimpomaa Udzu

University of Education, Winneba

Également à University of Educationd’après ses articles récents

Publie depuis 2026

Food Science
Horticulture
Forestry
Plant Science

ORCID 0000-0002-6221-697X
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Publications: 22026
Citations: 1à ces articles
Indice h: 1indice i10 0
Impact normalisé par discipline: 1,831,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 50 %1 sur 2 articles évalués
Accès ouvert: 100 %2 articles en lecture libre

Par année

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Food Science2100 %
Horticulture2100 %
Forestry150 %
Plant Science1

Publications

2 au total

Foundations for pH control by moisture during cocoa fermentation is revealed by genetic and stepwise regression analysis
2026Cogent Food & AgricultureRevueAccès ouvertPremier auteur1 citation10.1080/23311932.2026.2651461
The Impact of Fermentation Duration and Harvesting Season on the Proximate and Physicochemical Parameters of Cocoa ( Theobroma cacao L.) Beans From Ghana

Thèmes les plus traités

Cocoa and Sweet Potato Agronomy2
Food Chemistry and Fat Analysis2
African Botany and Ecology Studies1
Sugarcane Cultivation and Processing1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

50 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1111111Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Pakistan1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

Cocoa Research Institute of GhanaGH2 articles
Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGH2 articles
University of EducationPK1 article
University of Skills Training and Entrepreneurial DevelopmentGH1 article
University of Cape CoastGH1 article
Ghana Health ServiceGH1 article

Où paraissent ses travaux

Cogent Food & Agriculture1
Journal of Food Quality1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Diamant 1 · 50 %Gratuit à lire et à publier
Doré 1 · 50 %Dans une revue en accès ouvert

Qui finance ces travaux

1 articles sur 2 citent un financeur

Cocoa Research Institute of Ghana1
Commission on Higher Education1

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1

2026Journal of Food QualityRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant0 citation10.1155/jfq/7543465