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SystèmeClairSombre

Patricia O. Laleye · Peerford

University of Ibadan / Chercheurs

PL

Patricia O. Laleye

University of Ibadan

Publie depuis 2026

Biomaterials
Food Science
Nutrition and Dietetics

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Publications: 12026
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Ses thèmes de travail

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Sous-disciplines

Biomaterials1100 %
Food Science1100 %
Nutrition and Dietetics1100 %

Health Sciences
Life Sciences
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Thèmes les plus traités

Food composition and properties1
Microencapsulation and Drying Processes

Publications

1 au total

Enhancing pasta quality through substitution of wheat with acha, sorghum and Cirina forda powder
2026Journal of Food Measurement & CharacterizationRevue0 citation10.1007/s11694-026-04074-7

1

Nanocomposite Films for Food Packaging1

Où se trouvent ses coauteurs

100 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1111111Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Ghana1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGH1 article

Où paraissent ses travaux

Journal of Food Measurement & Characterization1

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Les plus cités

Enhancing pasta quality through substitution of wheat with acha, sorghum and Cirina forda powder
Journal of Food Measurement & Characterization
20260 citation