Emmanuel Tetteh Doku

Sunyani Technical University

Lecturer, Sunyani Technical University, depuis 2016selon ORCID

Publie depuis 2015, dernière publication en 2026

Pollution
Food Science
Environmental Chemistry
Analytical Chemistry
Biotechnology
Health, Toxicology and Mutagenesis

Dans ses propres mots

Microbiome
Metagenomics
Microbial Ecology

Publications: 122015–2026
Citations: 57à ces articles
Indice h: 4indice i10 2
Impact normalisé par discipline: 1,651,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 17 %2 sur 12 articles évalués
Accès ouvert: 75 %9 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Parcours

D’après sa fiche ORCID consultée le 4 octobre 2026

Postes

Lecturer, Pharmaceutical SciencesSunyani Technical Universitydepuis 2016

Formation

PhD Microbiology, Theoretical and Applied BiologyKwame Nkrumah University of Science and Technology2016–2023
MPhil Microbiology, Theoretical and Applied BiologyKwame Nkrumah University of Science and Technology2011–2015

Sur ses articles

Sunyani Technical University10 travaux

Publications

12 au total

Dynamic Rheological Properties of Wheat Flour Doughs Enhanced With Cashew Pomace: A Frequency Sweep Analysis
2026Journal of Food Processing and PreservationRevueAccès ouvert1 citation10.1155/jfpp/9270341
Microbial Safety Assessment of Fresh-Cut Ready-To-Eat Fruits in Sunyani Municipality, Ghana: A Cross-Sectional Study of Bacterial and Fungal Contamination Pattern

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À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Pollution650 %
Food Science433 %
Environmental Chemistry325 %
Analytical Chemistry217 %
Biotechnology217 %
Health, Toxicology and Mutagenesis217 %
Nutrition and Dietetics217 %
Plant Science217 %
Water Science and Technology217 %
Civil and Structural Engineering18 %

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

Heavy metals in environment6
Mine drainage and remediation techniques3
Chromium effects and bioremediation2
Food composition and properties2
Food Safety and Hygiene2
Heavy Metals in Plants2
Listeria monocytogenes in Food Safety2
African Botany and Ecology Studies1
Coal and Its By-products1
Enterobacteriaceae and Cronobacter Research1
Fecal contamination and water quality1
Food Chemistry and Fat Analysis1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

0 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

Pays partenaires les plus fréquents

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGH5 articles
University of Cape CoastGH1 article
Kwame Nkrumah UniversityZM1 article
Cocoa Research Institute of GhanaGH1 article
University of GhanaGH1 article

Où paraissent ses travaux

African Journal Of Applied Research1
BMC Hematology1
Environmental Health Insights1
Food Safety and Health1
Food Science & Nutrition1
International Journal of Food Science1
International Journal of Phytoremediation

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

15Vie terrestre2
2Faim « zéro »1
3Bonne santé et bien-être1
12Consommation et production responsables1
14Vie aquatique1

Les plus cités

Storage related haematological and biochemical changes in Plasmodium falciparum infected and sickle cell trait donor blood
BMC Hematology3
201820 citationsAccès ouvert · Hybride
Rhizosphere microbiome of plants used in phytoremediation of mine tailing dams
International Journal of Phytoremediation15
202411 citations
The potential of Aspergillus fumigatus and Aspergillus niger in bioaccumulation of heavy metals from the Chemu Lagoon, Ghana

Toutes les institutions indiquées sur ses articles.

Journal of Culinary Science & Technology

Assessing Heavy Metal Contamination in Selected Farm Vegetables and Soils

2025African Journal Of Applied ResearchRevueAccès ouvert4 citations10.26437/ajar.v10i2.845

Rhizosphere microbiome of plants used in phytoremediation of mine tailing dams

2024International Journal of PhytoremediationRevuePremier auteurAuteur correspondant11 citations10.1080/15226514.2024.2301994

Heavy Metal Contamination in Rhizosphere of Plants at a Decommissioned Gold Mine Tailings Dam

2024Water Air & Soil PollutionRevuePremier auteurAuteur correspondant4 citations10.1007/s11270-024-07445-2

Effect of heavy metals and physicochemical parameters on diversity of plants at a gold mine tailings dam in Ghana

2022Journal of Ecology and the Natural EnvironmentRevueAccès ouvertPremier auteur4 citations10.5897/jene2022.0930

The potential of Aspergillus fumigatus and Aspergillus niger in bioaccumulation of heavy metals from the Chemu Lagoon, Ghana

2015Journal of Applied BiosciencesRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant6 citations10.4314/jab.v94i1.12

Journal of Applied Biosciences1

Comment ces travaux se lisent

75 % en lecture libre

Diamant 3 · 25 %Gratuit à lire et à publier
Doré 3 · 25 %Dans une revue en accès ouvert
Hybride 3 · 25 %Ouvert dans une revue sur abonnement
Fermé 3 · 25 %Derrière un accès payant

Journal of Applied Biosciences14

20156 citationsAccès ouvert · Diamant

Assessing Heavy Metal Contamination in Selected Farm Vegetables and Soils

African Journal Of Applied Research

20254 citationsAccès ouvert · Diamant

Microbial Diversity, Nutritional Composition, and Health Implications of Fermented Locust Bean Seed (Dawadawa) From Ghana

International Journal of Food Science

20254 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Doré