Article · Revue · 2026

Impact of Cold Storage on The Proximate, Biochemical and Sensory Quality of Smoked African Catfish (Clarias gariepinus

DergiPark (Istanbul University)

Citations: 0par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 52e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Olaolu O. FawolePremier auteurAuteur correspondant
- Ladoke Akintola University of Technology (NG)
tel qu’imprimé : Fawole, Olaolu
Ayoola Olusegun Akinwole
- University of Ibadan (NG)
tel qu’imprimé : Akinwole, Ayoola Olusegun
Yusuf, Waheed AbiodunAuteur principal
- University of Ibadan (NG)