Article · Revue · 2022

Similar or different? Comparing food cultures with regard to traditional and modern eating across ten countries

Food Research International

Citations: 62par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 6,771,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 10 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 16de 13 institutions

Auteurs

16 auteurs répartis entre 13 institutions dans 11 pays

Centre National de la Recherche Scientifiqueorganisme public · FR
Columbia Universityenseignement · US
Drexel Universityenseignement · US
Hiroshima Shudo Universityenseignement · JP
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiránéquipement · MX
La Trobe Universityenseignement · AU
Maharaja Sayajirao University of Barodaenseignement · IN
Renmin University of Chinaenseignement · CN
Universidade de São Pauloenseignement · BR
University of Konstanzenseignement · DE
University of Leedsenseignement · GB
University of Pennsylvaniaenseignement · US

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score