Article · Revue · 2012

Исследование параметров инновационной низкотемпературной термовлажностной обработки полуфабрикатов из овощей

Leonard D.K. De-Souza

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

• Accès fermé

Aller chez l’éditeur