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Thème

SystèmeClairSombre

Article · Revue · 1984

Physiology of a pentose-utilizing thermophilicLactobacillus

K. Radmore, Wilhelm H. Holzapfel, P.L. Steyn

FEMS Microbiology Letters

Accès ouvert · Bronze

Le lire 10.1111/j.1574-6968.1984.tb01061.x

Citations: 6par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,791,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 76e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 1 institution

Auteurs

3 auteurs

K. RadmorePremier auteur
- University of Pretoria (ZA)
Wilhelm H. Holzapfel
- University of Pretoria (ZA)
tel qu’imprimé : W.H. Holzapfel
P.L. SteynAuteur principal
- University of Pretoria (ZA)

Pays

Afrique du Sud

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Probiotics and Fermented FoodsThème
Enzyme Production and CharacterizationThème
Microbial Metabolites in Food BiotechnologyThème

Physiology of a pentose-utilizing thermophilicLactobacillus · Peerford