Article · Revue · 2023

Application and Acceptability of Microbiomes in the Production Process of Nigerian Indigenous Foods: Drive towards Responsible Production and Consumption

Preventive Nutrition and Food Science

Citations: 10par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,521,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 82e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 11de 8 institutions

Auteurs

11 auteurs répartis entre 8 institutions dans 3 pays