Article · Revue · 1989

ENZYME AND ACID HYDROLYSIS OF MALTED MILLET (Pennisetum typhoidees) AND SORGHUM (Sorghum bicolor)

Journal of the Institute of Brewing

Citations: 7par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 6e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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