Article · Revue · 1995

EFFECTS OF AIR REST PERIOD ON THE MOBILISATION OF SORGHUM RESERVE PROTEINS

Journal of the Institute of Brewing

Citations: 23par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 2,411,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 88e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 1 institution

Auteurs

2 auteurs

Bartholomew OkoloPremier auteur
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : B. N. Okolo
Lewis. I. EzeoguAuteur principal
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : L. I. Ezeogu