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Thème

SystèmeClairSombre

Article · Revue · 2005

Chemical and sensory attributes of soy-corn milk types

O Omueti, Kayode Ajomale

AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY

Accès ouvert · Vert

Le lire 10.4314/ajb.v4i8.15195

Citations: 19par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 23e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 2 institutions

Auteurs

2 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

O OmuetiPremier auteur
- Obafemi Awolowo University (NG)
- Institute of Agricultural Research and Training (NG)
tel qu’imprimé : Olusola Omueti
Kayode AjomaleAuteur principal
- Obafemi Awolowo University (NG)
- Institute of Agricultural Research and Training (NG)

Objectifs de développement

2Faim « zéro »

Pays

Nigeria

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

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Food composition and propertiesThème
Phytase and its ApplicationsThème

Chemical and sensory attributes of soy-corn milk types · Peerford