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Thème

SystèmeClairSombre

Article · Revue · 2006

Microbial contamination of smoked Anchovis

C. T. Arthur, A. Osei-Somuah

Ghana Journal of Agricultural Science

Accès ouvert · Diamant

Le lire 10.4314/gjas.v37i1.2081

Citations: 5par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 7e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 2 institutions

Auteurs

2 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

C. T. ArthurPremier auteur
- CSIR - Animal Research Institute (GH)
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
tel qu’imprimé : CT Arthur
A. Osei-SomuahAuteur principal
- CSIR - Animal Research Institute (GH)
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
tel qu’imprimé : A Osei-Somuah

Objectifs de développement

14Vie aquatique

Pays

Ghana

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Identification and Quantification in FoodThème

Microbial contamination of smoked Anchovis · Peerford