Article · Revue · 2014

Thin-layer catalytic far-infrared radiation drying and flavour of tomato slices

Journal of Agricultural Engineering

Citations: 18par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,311,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 83e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 2 pays

Ernest Ekow AbanoPremier auteurAuteur correspondant
- University of Cape Coast (GH)
Hai Le MaAuteur correspondant
Wenjuan QuAuteur principalAuteur correspondant

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