Morphology and physicochemical properties of starch isolated from frozen cassava root

• Bells University of Technology (NG)

tel qu’imprimé : Olayemi E. Dudu

• University of Johannesburg (ZA)

tel qu’imprimé : Oluwafemi A. Adebo

• University of Johannesburg (ZA)

tel qu’imprimé : Patrick B. Njobeh

tel qu’imprimé : Siaka S. Diarra

• University of Johannesburg (ZA)
• University of Ilorin (NG)

tel qu’imprimé : Samson A. Oyeyinka