Article · Revue · 2019

Estimated daily intake and risk of prevailing acrylamide content of alkalized roasted cocoa beans

Scientific African

Citations: 16par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,011,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 79e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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