Article · Revue · 2014

Evaluation of cookies produced from blends of wheat, cassava and cowpea flours

International Journal of Food Studies

Citations: 68par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,581,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 80e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 1 institution

Auteurs

2 auteurs

Abiodun Adekunle OlapadePremier auteur
- University of Ibadan (NG)
tel qu’imprimé : Abiodun Olapade
Mary AdeyemoAuteur principal
- University of Ibadan (NG)
tel qu’imprimé : Adeyemo Abimbola Mary