Artigo · Revista · 2014

Evaluation of cookies produced from blends of wheat, cassava and cowpea flours

International Journal of Food Studies

Citações: 68de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,581,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 80pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 1 instituição

Autores

2 autores

Abiodun Adekunle OlapadePrimeiro autor
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: Abiodun Olapade
Mary AdeyemoAutor sénior
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: Adeyemo Abimbola Mary