Article · Revue · 2009
Francis M. Awah, Peter N. Uzoegwu, Julius Oyugi, John Rutherford, Patrick Ifeonu, XiaoJian Yao et 2 autres
Food Chemistry
Aller chez l’éditeur10.1016/j.foodchem.2009.09.020
tel qu’imprimé : Julius O. Oyugi
tel qu’imprimé : Xiao-Jian Yao