Article · Revue · 2006

Effects of drying methods on the quality and quantity of the essential oil of Mentha longifolia L. subsp. Capensis

Olayinka T. Asekun, D. S. GRIERSON, Anthony Jide Afolayan

Food Chemistry

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Aller chez l’éditeur10.1016/j.foodchem.2006.02.052