Janet Quaisie
Kwame Nkrumah University of Science and Technology
ينتسب أيضًا إلى Jiangsu Universityبحسب الأبحاث الأخيرة
- LECTURER/DR., Kwame Nkrumah University of Science and Technology, منذ 2024بحسب ORCID
ينشر منذ 2017، وآخر منشور في 2025
Janet Quaisie (Ph.D.) is a lecturer at the Department of Food Science and Technology, Faculty of Biosciences, Kwame Nkrumah University of Science and Technology (KNUST), Kumasi, Ghana. She holds a PhD and an MSc in Food Science and Engineering from Jiangsu University (2021) and Hunan Agricultural University (2018), China, respectively, and a BSc (Honours) in Agricultural Engineering from KNUST, Ghana (2011). Over the years, she has developed exceptional skills in… المزيد على ORCID
- Molecular Biology
- Nutrition and Dietetics
- Food Science
- Insect Science
- Organic Chemistry
- Animal Science and Zoology
بكلماته
- Food Physical Processing and Engineering (Ultrasonic Technology
- Membrane Technology
- Microwave Tech
- Food Physical Processing and Engineering
- Food Bioactive Compounds
- المنشورات
- 192017–2025
- الاستشهادات
- 474لتلك الأبحاث
- مؤشر h
- 12مؤشر i10: 15
- التأثير المرجّح بالمجال
- 2.281.00 هو المتوسط العالمي
- أعلى 10% عالميًا
- 38%5 من 13 من الأبحاث المقيَّمة
- وصول مفتوح
- 23%3 من أصل 13 سُجّل نوع الوصول إليها
يعرض Google Scholar: الاستشهادات 510، ومؤشر h 12، ومؤشر i10 15 (منذ 2021: الاستشهادات 508، ومؤشر h 12)، حتى 10 أكتوبر 2026. ويحتسب أيضًا الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا تأتي أرقامه أعلى.
حسب السنة
الأبحاث والاستشهادات بها
المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد
الاستشهادات الواردة كل سنة
PeerfordGoogle Scholar
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المسيرة المهنية
المناصب
- LECTURER/DR., FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYKwame Nkrumah University of Science and Technologyمنذ 2024
- Researcher/Research Scientist, Food Research Institute, Food Chemistry and Nutrion DivisionCSIR-FOOD RESEARCH INSTITUTE, GHANA2022–2024
التعليم
- Doctor of Philosophy/Dr., School of Food and Biological EngineeringJiangsu University2018–2021
- Ph.D, School of Food and Biological EngineeringJiangsu University2018–2021
- Master of Science/MSc, Food Science
المنشورات
19 إجمالًا
- Combinatorial radiation-induced mutagenesis of Bacillus licheniformis and comparative whole genome sequencing to elucidate mutagenic effects on protease production
2025Food Bioscienceمجلةالمؤلف الرئيسي8 استشهادات10.1016/j.fbio.2025.106163
- Binding mechanism of metal ions (Ca2+, Cu2+ and Mg2+) with tetrapeptide FFDR: A combined experimental and quantum chemistry approach