ينشر منذ 1989
الأبحاث والاستشهادات بها
1989Journal of Food Scienceمجلةالمؤلف الرئيسي5 استشهادات10.1111/j.1365-2621.1989.tb03085.x
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا
Journal of Food Science