Alice Ewurafua Hayford · Peerford

Peerfordتحليلات البحث العلمي

تسجيل الدخول

Alice Ewurafua Hayford · Peerford

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Food Science3100‎%‎
Animal Science and Zoology133‎%‎
Biomedical Engineering133‎%‎
Infectious Diseases133‎%‎
Molecular Biology133‎%‎
Plant Science133‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

Probiotics and Fermented Foods2
Antifungal resistance and susceptibility1
Biofuel production and bioconversion1
Fermentation and Sensory Analysis1
Food Safety and Hygiene1
Fungal and yeast genetics research1
Meat and Animal Product Quality1
Mycotoxins in Agriculture and Food1

المؤلفون المشاركون

أكثر المؤلفين المشاركين تكرارًا، والأبحاث المشتركة معهم

أماكن المؤلفين المشاركين

33‎%‎ من الأبحاث لها مؤلف مشارك في الخارج

أبحاث مشتركة1111111الدولة الأم

الدول الشريكة الأكثر تكرارًا

الدانمرك1
كينيا1

الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.

المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة

University of CopenhagenDKبحث واحد
Kenya Industrial Research and Development InstituteKEبحث واحد

أوعية النشر

Journal of Applied Microbiology2
Food Control1

إتاحة القراءة

0‎%‎ متاح للقراءة مجانًا

مغلق 3 · 100‎%‎خلف جدار دفع

الجهات المموّلة

أبحاث تذكر جهة مموّلة: 1 من 3

Danish International Development Agency1

أهداف التنمية المتناوَلة

بحسب عنوان كل بحث وملخصه

10الحد من أوجه عدم المساواة2
16السلام والعدل والمؤسسات القوية1

الأكثر استشهادًا

The effect of applying GMP and HACCP to traditional food processing at a semi-commercial kenkey production plant in Ghana
Food Control
200779 استشهادًاأعلى 10% عالميًا
Characterization ofSaccharomyces cerevisiaestrains from spontaneously fermented maize dough by profiles of assimilation, chromosome polymorphism, PCR andMALgenotyping
Journal of Applied Microbiology10
199957 استشهادًاأعلى 10% عالميًا
Characterization of Candida krusei strains from spontaneously fermented maize dough by profiles of assimilation, chromosome profile, polymerase chain reaction and restriction endonuclease analysis