الأبحاث والاستشهادات بها
2010Journal of Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي15 استشهادًا10.1007/s13197-010-0048-7
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا
Journal of Food Science and Technology6