Chinazom Martina Eze

University of Nigeria

ينشر منذ 2020، وآخر منشور في 2026

Food Science
Nutrition and Dietetics
Plant Science
Forestry
Computational Mechanics
Endocrinology

السجل على OpenAlex

المنشورات: 92020–2026
الاستشهادات: 30لتلك الأبحاث
مؤشر h: 2مؤشر i10: 1
التأثير المرجّح بالمجال: 0.431.00 هو المتوسط العالمي
أعلى 10% عالميًا: 0‎%‎0 من 9 من الأبحاث المقيَّمة
وصول مفتوح: 100‎%‎متاح للقراءة مجانًا: 9 أبحاث

حسب السنة

الأبحاث والاستشهادات بها

المنشورات، المحور الأيسرالاستشهادات بأبحاث تلك السنة، المحور الأيمنسنة 2026 لم تكتمل بعد

الاستشهادات الواردة كل سنة

Peerford

لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.

موضوعات العمل

بحسب تصنيف كل بحث

المجالات الفرعية

Food Science

المنشورات

9 إجمالًا

Serovars, Genetic Relatedness and Antimicrobial Resistance of Non-Typhoidal Salmonella in Poultry and Farm Workers in Southeastern Nigeria
2026Microorganismsمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.3390/microorganisms14040850
Ethnobotany and biofunctional properties of selected edible wild plants in Nigeria: a comprehensive review
2026

تنزيل السيرة الذاتية:PDFWord

Nutrition and Dietetics444‎%‎

Plant Science444‎%‎

Computational Mechanics111‎%‎

Endocrinology111‎%‎

General Agricultural and Biological Sciences111‎%‎

General Health Professions111‎%‎

Insect Science111‎%‎

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

أكثر الموضوعات تناولًا

African Botany and Ecology Studies3
Food composition and properties3
GABA and Rice Research2
Proteins in Food Systems2
Agricultural pest management studies1
Agriculture and Biological Studies1
Cyclone Separators and Fluid Dynamics1
Escherichia coli research studies1
Ethnobotanical and Medicinal Plants Studies1
Food and Agricultural Sciences1
Food Drying and Modeling1
Food Safety and Hygiene1

المؤلفون المشاركون

أكثر المؤلفين المشاركين تكرارًا، والأبحاث المشتركة معهم

أماكن المؤلفين المشاركين

56‎%‎ من الأبحاث لها مؤلف مشارك في الخارج

أبحاث مشتركة1234567الدولة الأم

الدول الشريكة الأكثر تكرارًا

إثيوبيا2
بوروندي1
الصين1
كينيا1
تنزانيا1
أوغندا1
الولايات المتحدة1

الأبحاث التي لها مؤلف واحد على الأقل في تلك الدولة.

المؤسسات الأكثر مشاركةً في الكتابة

Joseph Sarwuan Tarka University MakurdiNGبحثان
International Centre for BiotechnologyNGبحثان
Wollo UniversityETبحثان
Kombolcha Institute of TechnologyETبحثان
China Agricultural UniversityCNبحث واحد
University of GeorgiaUSبحث واحد
International Institute of Tropical AgricultureNGبحث واحد
International Institute of Tropical AgricultureUGبحث واحد
International Institute of Tropical AgricultureKEبحث واحد
Federal University WukariNGبحث واحد

أوعية النشر

Asian Food Science Journal2
Exploration of Foods and Foodomics2
Food Science & Nutrition1
International Food Research Journal1
Microorganisms1
Mljekarstvo/Mljekarstvo.com1
RePEc: Research Papers in Economics1

إتاحة القراءة

100‎%‎ متاح للقراءة مجانًا

ماسي 5 · 56‎%‎مجاني للقراءة والنشر
ذهبي 1 · 11‎%‎في مجلة مفتوحة الوصول
هجين 1 · 11‎%‎مفتوح في مجلة باشتراك
برونزي 1 · 11‎%‎مجاني للقراءة، بلا ترخيص مفتوح
أخضر 1 · 11‎%‎نسخة في مستودع

أهداف التنمية المتناوَلة

بحسب عنوان كل بحث وملخصه

2القضاء التام على الجوع7

الأكثر استشهادًا

Impact of type and level of stabilizers and fermentation period on the nutritional, microbiological, and sensory properties of short‐set Yoghurt
Food Science & Nutrition2
202122 استشهادًاوصول مفتوح · هجين
Quality indices of ice cream produced from dairy milk partially substituted with Bambara groundnut (Vigna subterranean (L)Verdc.) beverage
Mljekarstvo/Mljekarstvo.com2
20234 استشهاداتوصول مفتوح · ماسي
Proximate, Physicochemical and Sensory Attributes of Stirred Yoghurt Flavoured with African Star Apple Pulp (Chrysophyllum albidum)
Asian Food Science Journal2
2020استشهادانوصول مفتوح · ماسي
Proximate Composition and Sensory Evaluation of Spoonable and Drinkable Yoghurt with Watermelon (Citrullus lanatus) Pulp and Juice
RePEc: Research Papers in Economics2
2022استشهاد واحدوصول مفتوح · أخضر
Physicochemical, Sensory and Microbial Qualities of Ice Cream Stabilized with Hydrocolloids from Achi (Brachystegia eurycoma) and Ofor (Detarium microcarpum)
Asian Food Science Journal2
2020استشهاد واحدوصول مفتوح · ماسي

Exploration of Foods and Foodomics

Nutritional, functional, and sensory properties of sorghum-okara composite flakes

2026Exploration of Foods and Foodomicsمجلةوصول مفتوح0 استشهاد10.37349/eff.2026.1010160

Potentials of soybean aquafaba as viable whole egg substitute in cupcakes

2025International Food Research Journalمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي0 استشهاد10.47836/ifrj.32.2.12

Quality indices of ice cream produced from dairy milk partially substituted with Bambara groundnut (Vigna subterranean (L)Verdc.) beverage

2023Mljekarstvo/Mljekarstvo.comمجلةوصول مفتوحالمؤلف الأولالمؤلف المراسل4 استشهادات10.15567/mljekarstvo.2023.0306

الجهات المموّلة

أبحاث تذكر جهة مموّلة: 1 من 9

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu1