مقالة · مجلة · 1987

Conventional taxonomy of lactobacilli surviving radurization of meat

J. W. Hasting, Wilhelm H. Holzapfel

Journal of Applied Bacteriology

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا

انتقل إلى الناشر10.1111/j.1365-2672.1987.tb02400.x